Situationsanalyse zu meldewürdigen Befunden bei Puten (MeBePu)
Das Ziel des Forschungsvorhabens ist es, eine Situationsanalyse zu meldewürdigen Befunden bei der Schlachtung von Puten sowie deren Auslösewerten durchzuführen.
Auf Grundlage der erhobenen Daten sollen Informationen über das Auftreten meldewürdiger Befunde bei der Fleischuntersuchung, deren Häufigkeit und Auslösewerte gewonnen werden. Zudem werden mögliche Zusammenhänge zu Haltungsbedingungen, Verladungs-, Transport- und Schlachtbedingungen untersucht.
Diese Situationsanalyse ermöglicht es, zu bewerten, welche meldewürdigen Befunde derzeit erfasst werden können, wie der aktuelle Gesundheitsstatus der Tiere einzuschätzen ist und inwieweit eine Einteilung in ein „dreistufiges Ampelsystem“ oder die Anwendung von Auslösewerten sinnvoll und praktikabel wäre.
Darüber hinaus können potenziell einflussreiche Faktoren und Ursachen identifiziert werden, die in einer weiterführenden Studie vertieft untersucht werden sollen.
Förderung:
Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus
Laufzeit:
05.2025 - 04.2026 
Ansprechpartnerinnen:
Prof. Dr. Helen Louton h.louton@lmu.de
TÄ Yukari Togami yukari.togami@lmu.de
Fotos: Yukari Togami